La carte du Bar

CHAMPAGNES & VINS AU VERRE

CHAMPAGNES

Coupe de champagne brut / Piscine
Coupe de champagne rosé / Piscine

VIN BLANC

2013 Chablis – Domaine Alain Mathias

VIN ROSE

2013 Château Minuty Prestige

VINS ROUGES

2010 Graves – Château de Navarro
2009 Saumur Champigny – Le clos – Domaine du vieux bourg

NEMS (4 pièces)

Nems aux légumes
Nems aux crevettes
Assortiment nems (6 pièces)

ROULEAUX DE PRINTEMPS

Rouleaux de printemps aux légumes
Rouleaux de printemps aux crevettes

DIM SUM (4 pièces)

Ha Kao – Ravioli aux crevettes
Siu Mai – Ravioli au porc et crevettes
Rouleaux vapeur aux légumes
Rouleaux de poulet aux épinards
Assortiment de Dim Sum (2 paniers au choix)

SUSHI – SASHIMI – MAKI & CALIFORNIA ROLLS

Sushi (thon, saumon)
Assortiment de 6 pièces
Assortiment de 10 pièces
Sashimi (thon, saumon)
Assortiment de 6 pièces
Assortiment de 10 pièces
Maki (thon, saumon, avocat ou concombre)
Assortiment de 6 pièces
Assortiment de 10 pièces
California Rolls (thon, saumon, avocat)
Assortiment de 6 pièces
Assortiment de 10 pièces
Pas de poisson… pas de poisson (maki, california rolls)
Assortiments de 6 pièces
La sélection du TIGRR
Assortiment de 18 pièces

CHAMPAGNES

CHAMPAGNES BRUTS & BLANCS DE BLANCS

Perrier Jouët Grand Brut
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
Billecart Salmon Brut
Jacquesson Cuvée 735
Ruinart Blanc de Blancs
2004 Veuve Clicquot Vintage
2002 Moët & Chandon Grand Vintage

CHAMPAGNES ROSES

Billecart Salmon Rosé
Veuve Clicquot Rosé
Ruinart Rosé
2000 Dom Pérignon Rosé

CUVEES DE PRESTIGE

2004 Dom Pérignon
2004 Cristal Roederer
Krug Grande Cuvée

MAGNUMS

Perrier Jouët Grand Brut
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
Ruinart Blanc de Blancs
2000 Moët & Chandon Grand Vintage
Billecart Salmon Rosé
Veuve Clicquot Rosé
Ruinart Rosé
2003 Dom Pérignon

CHAMPAGNE COCKTAILS

Bellini
Champagne, purée de pêche
Mojito royal
Champagne, rhum, sucre roux, menthe fraîche, citron vert
Martini Royal
Champagne, Martini bianco, Apérol
Pick me Up
Champagne, cognac Hennessy V.S.O.P, jus de citron, grenadine

COCKTAILS

SIGNATURE

TIGrr
Vodka, basilic frais, gingembre frais, sirop de sucre de canne nectar de citron vert
Wasabi Martini
Vodka, wasabi
Bijou
Gin, Chartreuse verte, vermouth rouge, orange bitter
Asian Wok
Vodka, jus de citron vert, poivrons, menthe fraîche, citronnelle, gingembre, soda
Pulp
Cognac, citron vert, raisin blanc
L’orgasme de Daly
Seule Daly la TIGrresse détient le secret de cette potion….
L’orgasme à plusieurs….
(pitcher de 50cl)

CLASSICS

Apérol Spritz
Bloody Mary
Vodka, jus de citron, jus de tomate
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, jus de citron vert, jus de cranberry
Mojito
Rhum, sucre roux, menthe fraîche, citron vert, soda
Caïpirinha
Cachaça, sirop de sucre de canne, citron vert

VIRGIN COCKTAILS

Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre roux, soda
Tutti Frutti
Cocktail de jus de fruits frais

WHISKIES

BLENDED

J&B
Ballantines
Johnny Walker Red Label
Johnny Walker Black Label 12 ans
Johnny Walker Green Label 15 ans
Chivas Regal 12 ans

SINGLE MALTS

Speyside – Cragganmore 12 ans
Islay – Lagavulin 16 ans
BOURBONS & IRISH WHISKEY
Jack Daniels
Jameson

GINS

Gordon’s
Bombay Sapphire
Tanqueray

VODKAS

Absolut
Belvedere IX (vodka au gingembre)
Belvedere Unfiltered
Grey Goose
Grey Goose Poire

RHUMS – CACHACA – TEQUILA

Rhum Pampéro Blanco
Rhum Pampéro Anejo Especial
Cachaça Leblon
Téquila José Cuervo reposado
Téquila José Cuervo Silver
Téquila Mariachi Silver

APERITIFS

Anisés – Pastis 51, Pastis 51 rosé, Pernod, Ricard
Heineken pression
Bière bouteille – Carlsberg, Corona, Edelweiss
Vermouths
Martini Bianco, Rosso, Rosato, Bitter, Dry, Noilly Prat, Suze, Apérol
Pimm’s, Campari
Porto Kopke Réserve Ruby ou blanc
Porto Ramos Pinto 20 ans

DIGESTIFS

Fine de Cognac Hennessy
Cognac Hennessy XO
Cognac Rémy Martin Louis XIII
2 cl / 5cl
Bas Armagnac – Samalens
Armagnac V.S.O.P Château de Laubade
Eaux de vie Poire, framboise, vieille prune, marc de Savoie, mirabelle, grappa

LIQUEURS

Get 27 / 31
Bailey’s
Chartreuse verte
Kahlua, Sambuca
Limoncello – Manzanita
Cointreau Original
Saint Germain, Chambord

SOFT DRINKS & EAUX

Coca- Coca Light – Coca Zéro
Perrier 33 cl
Schweppes Tonic
Limonade
Red Bull
Jus & nectars de fruits
Tomate, abricot, orange, pomme, ananas, framboise, fraise, pamplemousse
Vittel – San Pellégrino 50cl
Vittel – San Pellégrino 100cl
Expresso, décaféiné
Double expresso, café crème, cappuccino
Thés, infusions, chocolat chaud